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給食管理理論 / 富岡和夫編
キュウショク カンリ リロン
データ種別
図書
版
第2版
出版者
東京 : 医歯薬出版
出版年
1995.2
所蔵情報を非表示
配置場所
巻次等
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
請求メモ
予約
板橋B2 書庫和書書架
K49/KY9
0172619
4263703057
請求メモ
予約
請求メモ
予約
狭山除籍準備
K49/KY9
4060330
4263703057
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
本文言語
日本語
大きさ
xi, 242p ; 21cm
一般注記
執筆:笹田陽子ほか
参考図書:p233~234
著者標目
富岡, 和夫
<トミオカ, カズオ>
件 名
NDLSH:
集団給食||シュウダンキュウショク
分 類
NDC8:
498.59
NDLC:
EG257
ISBN
4263703057
目次/あらすじ
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