食品添加物 / 石綿肇, 西島基弘, 細貝祐太郎執筆
ショクヒン テンカブツ
(食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 2001.8 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 237p ; 26cm |
| 著者標目 | 石綿, 肇 <イシワタ, ハジム> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 細貝, 祐太郎, 1928- <ホソガイ, ユウタロウ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:食品添加物 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 4805821221 |
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