食品衛生学 / 吉田勉, 小野哲編著 ; 西宗高弘 [ほか] 著
ショクヒン エイセイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学文社 |
| 出版年 | 2001.11 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 165p : 挿図 ; 26cm |
| 著者標目 | 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム> 小野, 哲(1937-) <オノ, テツ> 西宗, 高弘 <ニシムネ, タカヒロ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 476201088X |
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