給食管理 / 鈴木久乃[ほか]編著
キュウショク カンリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂新版第3版2刷 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2003.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vii, 247p ; 26cm |
| 一般注記 | その他の編著者: 大田和枝 , 殿塚婦美子 |
| 著者標目 | 鈴木, 久乃(1933-) <スズキ, ヒサノ> 大田, 和枝 <オオタ, カズエ> 殿塚, 婦美子(1940-) <トノヅカ, フミコ> |
| ISBN | 4804110402 |
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