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食品安全学 / 中村好志, 西島基弘編著
ショクヒンアンゼンガク

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K35/N37	0221718			481031314X	請求メモ	予約	請求メモ	予約
狭山1F 一般書架		K35/N37	4110765			481031314X	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	v, 245p ; 26cm
別書名	その他のタイトル:Textbook of food safety
一般注記	参考文献: 各章末
著者標目	中村, 好志 <ナカムラ, ヨシユキ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
ISBN	481031314X

目次／あらすじ