食品衛生学 / 吉田勉, 小野哲編著 ; 栗原伸公 [ほか] 著
ショクヒン エイセイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 学文社 |
| 出版年 | 2006.4 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 171p ; 26cm |
| 一般注記 | 参考文献あり |
| 著者標目 | 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム> 小野, 哲(1937-) <オノ, テツ> 栗原, 伸公 <クリハラ, ノブタカ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 4762015458 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：29回
※2018年9月5日以降
全貸出数：4回
(1年以内の貸出：0回)