大量調理ハンドブック / 羽田明子, 鈴木久乃, 殿塚婦美子著
タイリョウ チョウリ ハンドブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第5版 |
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 1986.7 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 226p ; 22cm |
| 一般注記 | 文献: p226 |
| 著者標目 | 羽田, 明子(1929-) <ハダ, アキコ> 鈴木, 久乃(1933-) <スズキ, ヒサノ> 殿塚, 婦美子(1940-) <トノズカ, フミコ> |
| 分 類 | NDC8:596 |
| ISBN | 476240814X |
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