栄養化学 : 栄養素の化学と代謝 / 吉田勉, 荒川信彦編著
エイヨウ カガク : エイヨウソ ノ カガク ト タイシャ
(栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1982.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 5, 239p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考図書: p231-232 |
| 著者標目 | 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム> 荒川, 信彦 <アラカワ, ノブヒコ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDLC:SC87 |
| ISBN | 4332700406 |
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