新調理学 / 下村道子, 和田淑子編著
シン チョウリガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2015.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.1/Sh53 | 0327211 |
|
9784332050384 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | v, 184p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:調理学 : 新 |
| 一般注記 | 参考文献: p180 |
| 著者標目 | 下村, 道子 <シモムラ, ミチコ> 和田, 淑子 <ワダ, ヨシコ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| ISBN | 9784332050384 |
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