調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2023.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 | 2023年版 | K40.79/N71 | 1847190 |
|
9784804114613 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 4, 351p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:調理師読本 : 受験対策に! |
| 一般注記 | 奥付の版表示: 第28版 |
| 著者標目 | 日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ> |
| 件 名 | BSH:調理師 NDLSH:調理師 |
| 分 類 | NDC9:596.07 NDC10:596.07 NDLC:Y56 |
| ISBN | 9784804114613 |
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