日本食品事典 / 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編
ニホン ショクヒン ジテン
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
出版年 | 1968.11 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B1 集密図書書架 |
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RK30.33/O67 | 0047618 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 497p 図版 ; 22cm |
一般注記 | 監修: 井上吉之 |
著者標目 | 小野, 誠志(1926-) <オノ, セイシ> 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 森, 雅央(1924-) <モリ, マサオ> 井上, 吉之(1896-) <イノウエ, ヨシユキ> |
件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:料理 |
分 類 | NDC6:588.036 NDLC:PC2 |
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