中世フランスの食 / 森本英夫著
チュウセイ フランス ノ ショク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 駿河台出版社 |
| 出版年 | 2004.3 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.23/Mo55 | 0211524 |
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4411022176 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 364p ; 26cm |
| 内容注記 | 料理指南 = Enseignemenz ヴィアンディエ = Le viandier メナジエ・ド・パリ = Le mesnagier de Paris |
| 一般注記 | Bibliographie: p353-355 |
| 著者標目 | 森本, 英夫(1934-) <モリモト, ヒデオ> |
| ISBN | 4411022176 |
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