味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
(岩波新書 ; 新赤版 563)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1998.6 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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080/I95/563 | 0280211 |
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4004305632 | |||
狭山 書庫和書書架 |
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K32.6/Ku61 | 4079707 |
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4004305632 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | ix, 249p ; 18cm |
一般注記 | 参考にした主な出版物: p243 |
著者標目 | 栗原, 堅三 (1936-) <クリハラ, ケンゾウ> |
件 名 | BSH:味覚||ミカク |
分 類 | NDC8:491.377 |
ISBN | 4004305632 |
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