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Neuroenology : how the brain creates the taste of wine / Gordon M. Shepherd

データ種別	図書
出版者	New York : Columbia University Press
出版年	c2017

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: cloth	K51.37/Sh14	0343570			9780231177009	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xi, 206 p. : ill. ; 24 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. 185-191) and index
著者標目	*Shepherd, Gordon M., 1933-
件　名	LCSH:Wine tasting LCSH:Food -- Sensory evaluation 全ての件名で検索
分　類	LCC:TP548.5.A5 DC23:641.2/2
ISBN	9780231177009

目次／あらすじ