The food of a younger land : a portrait of American food : before the national highway system, before chain restaurants, and before frozen food, when the nation's food was seasonal, regional, and traditional : from the lost WPA files / edited and illustrated by Mark Kurlansky
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 1st Riverhead trade pbk. ed |
| 出版者 | New York : Riverhead Books |
| 出版年 | 2010, c2009 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | : pbk | K30.23/Ku69 | 0269626 |
|
9781594484575 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xix, 451 p. : ill. ; 20 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [417]-441) and index |
| 著者標目 | Kurlansky, Mark United States. Works Progress Administration |
| ISBN | 9781594484575 |
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