バルト、「味覚の生理学」を読む / ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン[著] ; 松島征訳
バルト ミカク ノ セイリガク オ ヨム
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : みすず書房 |
| 出版年 | 1985.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 292, ivp ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Physiologie du gout |
| 一般注記 | 付・ブリヤ=サヴァラン抄 |
| 著者標目 | Barthes, Roland, 1915-1980 Brillat-Savarin, 1755-1826 松島, 征(1942-) <マツシマ, タダシ> |
| 件 名 | NDLSH:ガストロノミ NDLSH:料理 NDLSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4622004887 |
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