脂肪酸栄養の現代的視点 / 五十嵐脩, 菅野道廣責任編集
シボウサン エイヨウ ノ ゲンダイテキ シテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1998.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2, v, 196p ; 22cm |
| 一般注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 五十嵐, 脩 (1939-) <イガラシ, オサム> 菅野, 道廣 (1933-) <スガノ, ミチヒロ> |
| 件 名 | BSH:脂肪酸||シボウサン |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 433202060X |
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