甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 平凡社 |
出版年 | 1988.12 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.51/MI47 | 0124239 |
|
4582408028 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | 434p ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history |
一般注記 | 文献:p421-434 |
著者標目 | Mintz, Sidney Wilfred, 1922- 川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル> 和田, 光弘(1961-) <ワダ, ミツヒロ> |
件 名 | NDLSH:砂糖 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:文化人類学 NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:588.1 NDLC:GG231 |
ISBN | 4582408028 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:58回
※2018年9月5日以降
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)