給食管理事例集 : 特定給食施設 / 西岡葉子 [ほか] 編
キュウショク カンリ ジレイシュウ
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 学建書院 |
出版年 | 2007.3 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | x, 313p ; 26cm |
一般注記 | 他の編者:齋藤禮子, 芦川修貮, 古畑公 執筆:芦川修貮 [ほか] 参考文献: p313 |
著者標目 | 西岡, 葉子 <ニシオカ, ヨウコ> 斎藤, 礼子(1933-) <サイトウ, レイコ> 芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ> 古畑, 公 <フルハタ, コウ> |
件 名 | NDLSH:給食 |
分 類 | NDC9:498.59 NDLC:EG257 |
ISBN | 9784762418600 |
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