でん粉製品の知識 / 高橋禮治原著
デンプン セイヒン ノ チシキ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂増補第2版 / 高橋幸資改訂編 |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2022.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.52/Ta33 | 0384741 |
|
9784782104675 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xvi, 291p : 挿図 ; 19cm |
| 著者標目 | 高橋, 礼治(1928-) <タカハシ, レイジ> 高橋, 幸資(1947-) <タカハシ, コウジ> |
| 件 名 | BSH:澱粉 NDLSH:澱粉 |
| 分 類 | NDC9:588.2 NDC10:588.2 NDLC:PA531 |
| ISBN | 9784782104675 |
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