パン・洋菓子事典 / 安達巌編
パン ヨウガシ ジテン
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 相模原 : パン・洋菓子事典編纂会 |
| 出版者 | 東京 : 製菓実験社 (発売) |
| 出版年 | 1980.9 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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RK33.53/A16 | 0072075 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | 856p ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:パン洋菓子事典 |
| 著者標目 | 安達, 巌(1906-) <アダチ, イワオ> |
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