日本の食を考える
ニホン ノ ショク オ カンガエル
(未来へ伝えたい日本の伝統料理 / 後藤真樹著)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 小峰書店 |
| 出版年 | 2010.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.21/G72 | 0280402 |
|
9784338256063 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 63p ; 31cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の食を考える |
| 著者標目 | 後藤, 真樹 <ゴトウ, マサキ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC9:596.21 |
| ISBN | 9784338256063 |
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