世界の六大料理基本事典 / 服部幸應著
セカイ ノ ロクダイ リョウリ キホン ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京堂出版 |
| 出版年 | 2015.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 |
|
RK36.2/H44 | 0323013 |
|
9784490108583 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 510p ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Six major cuisines in the world |
| 一般注記 | 参考文献: p477 |
| 著者標目 | 服部, 幸応(1945-) <ハットリ, ユキオ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.036 NDC9:596.036 |
| ISBN | 9784490108583 |
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