味覚の探究 / 森枝卓士著
ミカク ノ タンキュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
| 出版年 | 1995.2 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K32.61/MO47 | 4059571 |
|
4309009689 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 213p ; 20cm |
| 著者標目 | 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:596.04 |
| ISBN | 4309009689 |
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