雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 / マイケル・ポーラン [著] ; ラッセル秀子訳
ザッショク ドウブツ ノ ジレンマ : アル 4ツ ノ ショクジ ノ シゼンシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 2009.11 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2冊 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:The omnivore's dilemma : a natural history of four meals |
| 一般注記 | 下: 参考文献: p266-287 |
| 著者標目 | Pollan, Michael ラッセル, 秀子 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食物 BSH:アメリカ合衆国 -- 農業 全ての件名で検索 BSH:食品工業 BSH:狩猟 NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784492043523 |
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