こうじ, 味噌, 納豆, テンペ, 甘酒 / 小清水正美著
コウジ ミソ ナットウ テンペ アマザケ
(こまった、教えて農産加工便利帳 ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2011.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.3/Ko86 | 0284095 |
|
9784540112454 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 138p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:こうじ味噌納豆テンペ甘酒 |
| 著者標目 | 小清水, 正美 <コシミズ, マサミ> |
| 件 名 | BSH:農産製造 BSH:食品加工 BSH:発酵食品 |
| 分 類 | NDC8:619 NDC9:619 |
| ISBN | 9784540112454 |
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