バニラの歴史 / ローザ・アブレイユ=ランクル著 ; 甲斐理恵子訳
バニラ ノ レキシ
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2022.11 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 186p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Vanilla : a global history |
| 一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2020) の翻訳 参考文献: p163-167 |
| 著者標目 | Abreu‐Runkel, Rosa 甲斐, 理恵子 <カイ, リエコ> |
| 件 名 | BSH:バニラ -- 歴史
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NDLSH:バニラ |
| 分 類 | NDC9:617.6 NDC10:617.6 |
| ISBN | 9784562072156 |
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