給食管理 / 香川綾著
キュウショク カンリ
(新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 11)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1967.12 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 8, 250p ; 22cm |
| 一般注記 | 監修: 下田吉人, 島薗順雄 参考書: p [246] |
| 著者標目 | 香川, 綾(1899-1997) <カガワ, アヤ> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC8:498.59 |
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