日本の味と世界の味 / 小泉武夫著
ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 64)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 2002.7 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.4/Ko38 | 0199098 |
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4006030649 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | x, 258p ; 15cm |
一般注記 | 「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版 参考文献: p249-250 |
著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
件 名 | BSH:食物 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN | 4006030649 |
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