栄養学各論 / 岩崎良文, 戸谷誠之編集
エイヨウガク カクロン
(栄養・健康科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第3版 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2000.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xvi, 281p ; 26cm |
| 一般注記 | 執筆: 長崎寿栄[ほか] 参考文献: p[263]-265 |
| 著者標目 | 岩崎, 良文(1935-) <イワサキ, ヨシフミ> 戸谷, 誠之 <トタニ, マサユキ> 長崎, 寿栄 <ナガサキ, ヒサエ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 4524220992 |
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