過酸化脂質と栄養 / 日本栄養・食糧学会 [編] ; 五十嵐脩 [ほか] 責任編集
カサンカ シシツ ト エイヨウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1986.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | v, 284p ; 22cm |
| 一般注記 | 執筆: 福場博保[ほか] 各章末: 文献 |
| 著者標目 | 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> 五十嵐, 脩(1934-) [ほか]責任編集 <イガラシ, オサム> |
| 件 名 | NDLSH:脂質 |
| 分 類 | NDC8:491.44 NDLC:SC81 |
| ISBN | 4332020375 |
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