食品保健の科学 : 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識 / 日本健康・栄養食品協会編
ショクヒン ホケン ノ カガク : ケンゼンナ ショクセイカツ ト ヤク ニ タツ サプリメント ノ キソ チシキ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
| 出版年 | 2010.1 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 310p ; 26cm |
| 一般注記 | 監修: 細谷憲政, 林裕造, 上野川修一 参考文献: 節末 |
| 著者標目 | 日本健康・栄養食品協会 <ニホン ケンコウ ・エイヨウ ショクヒン キョウカイ> 細谷, 憲政(1925-) <ホソヤ, ノリマサ> 林, 裕造 <ハヤシ, ユウゾウ> 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784621081624 |
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