新しい調理学 : New cookery science / 川端晶子, 大羽和子編
アタラシイ チョウリガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 1999.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.1/Ka91 | 0177134 |
|
4762408506 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | v, 267p ; 21cm |
| 著者標目 | 川端, 晶子(1926-) <カワバタ, アキコ> 大羽, 和子 <オオバ, カズコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 |
| ISBN | 4762408506 |
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