発酵食のパワーの秘密 / 小泉武夫監修
ハッコウショク ノ パワー ノ ヒミツ
(日本の伝統食を科学する ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 汐文社 |
| 出版年 | 2006.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.55/N71/2 | 0223570 |
|
4811380517 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.55/N71/2 | 4115900 |
|
4811380517 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 47p ; 27cm |
| 一般注記 | イラスト: 今野令子 |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> 今野, 令子 <コンノ, レイコ> |
| 分 類 | NDC9:588.51 |
| ISBN | 4811380517 |
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