嗜好の科学 / 河野友美著
シコウ ノ カガク
(食の科学叢書 ; 9)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸ノ内出版 |
| 出版年 | 1982.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K31.5/KO76 | 0080159 |
|
4895140563 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 211p ; 19cm |
| 著者標目 | 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:料理 NDLSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDLC:PC21 |
| ISBN | 4895140563 |
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