ミート・ミート・ムック = Meet meat mook / 日本食肉消費総合センター[著]
ミート ミート ムック
(食肉の栄養成分と調理による変化)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食肉消費総合センター |
| 出版年 | [1993] |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 | Vol.2(平成5年度) | K32.9/N71/2 | 0313026 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 128p ; 30cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Meet meat mook |
| 一般注記 | 平成5年度食肉消費改善総合対策事業 |
| 著者標目 | 日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター> |
| 件 名 | NDLSH:肉・肉製品 NDLSH:栄養 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:648.21 NDC8:498.51 |
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