食材クッキング事典 : 素材 de 料理 : 元気な食材で、おいしい料理。
ショクザイ クッキング ジテン : ソザイ de リョウリ : ゲンキ ナ ショクザイ デ オイシイ リョウリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂新版 |
| 出版者 | 東京 : 学習研究社 |
| 出版年 | 2001.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 |
|
RK36.3/G16 | 0193894 |
|
4054014097 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 602p ; 31cm |
| 別書名 | 背表紙タイトル:食材クッキング事典 : 素材 de 料理 : 肉、魚介、野菜、卵、豆腐から加工食品まで1500種の食材と2000品の料理を網羅 異なりアクセスタイトル:改訂新版・素材 de 料理 |
| 一般注記 | 『素材de料理 : クッキング新事典』全2巻(1989.7刊)を改題・改装したもの |
| 著者標目 | 学習研究社 <ガクシュウ ケンキュウシャ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| ISBN | 4054014097 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：6回
※2018年9月5日以降
全貸出数：2回
(1年以内の貸出：0回)