高齢者の栄養と食生活 : 介護福祉「栄養・調理」 / 林淳三編著 ; 青島郁子, 窪田晴子共著
コウレイシャ ノ エイヨウ ト ショクセイカツ : カイゴ フクシ エイヨウ チョウリ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 1997.1 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | vi, 144p ; 22cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:高齢者の栄養と食生活 : 介護福祉「栄養調理」 |
一般注記 | 参考文献: p135-136 |
著者標目 | 林, 淳三(1923-) <ハヤシ, ジュンゾウ> 青島, 郁子 <アオシマ, イクコ> 窪田, 晴子 <クボタ, ハルコ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:老人 BSH:食生活 NDLSH:高齢者 |
分 類 | NDC8:498.59 NDLC:EG257 |
ISBN | 4767935431 |
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