食品照射 : 食品の安全性の保持及び向上のための技術 / 世界保健機関, 国連食糧農業機関編 ; 林徹訳
ショクヒン ショウシャ : ショクヒン ノ アンゼンセイ ノ ホジ オヨビ コウジョウ ノ タメノ ギジュツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1989.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.68/SH96 | 0128920 |
|
4771289093 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 86p ; 21cm |
| 別書名 | 原タイトル:Food irradiation : a technique for preserving and improving the safety of food |
| 一般注記 | 文献: p51-56 |
| 著者標目 | World Health Organization Food and Agriculture Organization of the United Nations 林, 徹(1950-) <ハヤシ, トオル> |
| 件 名 | NDLSH:食品と放射線 NDLSH:放射線殺菌 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDLC:PC111 |
| ISBN | 4771289093 |
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