Nutritional biochemistry of the vitamins / David A. Bender
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版者 | Cambridge : Cambridge University Press |
| 出版年 | 2009 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xxiv, 488 p. : ill. ; 23 cm |
| 一般注記 | First published: 2003 Includes bibliographical references (p. 409-462) and index |
| 著者標目 | Bender, David A. |
| 件 名 | LCSH:Vitamins in human nutrition |
| 分 類 | DC22:613.286 |
| ISBN | 9780521122214 |
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