食品学実験 / 菅原竜幸編
ショクヒンガク ジッケン
(栄養士課程実験シリーズ ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1978.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K32.07/SU28 | 0082554 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K32.07/SU28 | 0082555 |
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| 板橋B1 集密図書書架 |
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K32.07/SU28 | 0058774 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 206 p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考文献: p206 |
| 著者標目 | 菅原, 龍幸(1931-) <スガハラ, タツユキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC8:498.51 NDLC:PC25 |
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