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食品学各論 / 菅原龍幸[ほか]著
ショクヒンガク カクロン
(新栄養士課程講座)

データ種別 図書
版 改訂版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1993.4

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K31/SU22 0171459
4767901715

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本文言語 日本語
大きさ vii, 270p ; 22cm
著者標目  菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC8:498.51
NDLC:PC25
ISBN 4767901715
目次／あらすじ

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