食品学実験 / 菅原龍幸編
ショクヒンガク ジッケン
(栄養士課程実験シリーズ ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1985.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.07/SU22 | 0111321 |
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4767900727 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K32.07/SU22 | 0111322 |
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4767900727 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.07/SU22 | 0151686 |
|
4767900727 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 222p ; 22cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:新版食品学実験 |
| 一般注記 | 執筆:青柳康夫ほか 参考文献:p222 |
| 著者標目 | 菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC8:498.51 NDLC:PC25 |
| ISBN | 4767900727 |
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