フランス食の事典 / 日仏料理協会編
フランス ショク ノ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 2000.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
RK36.23/N71 | 0207492 |
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456003995X | |||
| 狭山2F 参考図書書架 |
|
RK36.23/N71 | 4084904 |
|
456003995X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語,フランス語 |
|---|---|
| 大きさ | 760, 176p ; 23cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française 異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス |
| 一般注記 | 編者: 宇田川政喜ほか 巻頭: 主要参考文献 |
| 著者標目 | 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:596.23 |
| ISBN | 456003995X |
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