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新給食管理 / 吉川周子 [ほか] 著
シン キュウショク カンリ

データ種別 図書
版 第3版
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1972.3

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K49/Y89 0066477

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ ix, 273p : 挿図, 折込1枚 ; 22cm
一般注記 参考文献一覧 : p272-273
記述は第3版第3刷発行(1973.10)による
著者ヨミは推定
第3版第11刷のページ数: ix, 276p
著者標目  赤羽, 正之 <アカバネ, マサユキ>
木幡, 兵吾郎 <キバタ, ヒョウゴロウ>
鈴木, 義行 <スズキ, ヨシユキ>
 高井, 富美子 <タカイ, フミコ>
 *吉川, 周子 <ヨシカワ, シュウコ>
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