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身近な食べ物の調理学実験 / 川端晶子編著
ミジカナタベモノノチョウリガクジッケン

データ種別	図書
出版者	東京 : 建帛社
出版年	1988.4

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K36.07/KA91	0122633			4767901057	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K36.07/KA91	0122634			4767901057	請求メモ	予約	請求メモ	予約
狭山除籍準備		K36.07/KA91	4033386			4767901057	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	vii, 133p ; 21cm
一般注記	執筆: 赤羽ひろ[ほか] 参考文献・図書: p.132-133
著者標目	川端, 晶子(1926-) <カワバタ, アキコ>
件　名	NDLSH:料理 NDLSH:食品化学
分　類	NDC8:596 NDLC:EF27
ISBN	4767901057

目次／あらすじ