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食と健康の文化人類学 / 滝口直子, 秋野晃司編著
ショクトケンコウノブンカジンルイガク

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
狭山書庫和書書架		K30.2/TA71	4065118			4873614694	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	ix, 195p ; 21cm
一般注記	共著: 蔵持不三也, 渋谷利雄, 宮城重二, 吉田正紀, 大村敬一, 楊海英, リディア・デカロット, 杉原保史各章末: 参考文献, 推薦図書, 用語解説, 「この章のポイント」あり
著者標目	滝口, 直子(1955-) 編著 <タキグチ, ナオコ> 秋野, 晃司編著 <アキノ, コウジ> 蔵持, 不三也(1946-) <クラモチ, フミヤ> 渋谷, 利雄(1949-) <シブヤ, トシオ> 宮城, 重二(1949-) <ミヤギ, シゲジ> 吉田, 正紀(1945-) <ヨシダ, マサノリ> 大村, 敬一(1966-) <オオムラ, ケイイチ> 楊, 海英(1964-) <yang, hai ying> Degarrod, Lydia N. 杉原, 保史 <スギハラ, ヤスシ>
件　名	BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食物 MESH:Food
分　類	NDC8:383.8
ISBN	4873614694

目次／あらすじ