Noma : 北欧料理の時間と場所 / レネ・レゼピ [著] ; 清宮真理, 小松伸子, 平石律子訳
Noma : ホクオウ リョウリ ノ ジカン ト バショ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ファイドン |
| 出版年 | 2011 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.23/R22 | 0280852 |
|
9784902593990 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 354p ; 30cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:ノーマ : 北欧料理の時間と場所 |
| 一般注記 | 折り込図1枚 布装 |
| 著者標目 | Redzepi, René, 1977- 清宮, 真理(1965-) <キヨミヤ, マリ> 小松, 伸子 <コマツ, ノブコ> 平石, 律子 <ヒライシ, リツコ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- デンマーク 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ISBN | 9784902593990 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：16回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)