エビの栄養・イカの味・貝の生態 : 水産無脊椎動物の生物学・栄養・機能成分 / 奥谷喬司, 鈴木たね子著
エビ ノ エイヨウ イカ ノ アジ カイ ノ セイタイ : スイサン ムセキツイ ドウブツ ノ セイブツガク エイヨウ キノウ セイブン
(NUBS資料館双書 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 鎌倉 : アボック社 |
| 出版年 | 2001.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 238p ; 19cm |
| 著者標目 | 奥谷, 喬司 (1931-) <オクタニ, タカシ> 鈴木, たね子 <スズキ, タネコ> |
| 件 名 | BSH:貝類 BSH:頭足類 BSH:甲殻類 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:664.7 NDC9:664.7 |
| ISBN | 4900358533 |
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