信州の発酵食 / 小泉武夫, 横山タカ子著
シンシュウ ノ ハッコウショク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 長野 : しなのき書房 |
| 出版年 | 2016.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.55/Ko38 | 0335925 |
|
9784903002491 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 127p ; 21cm |
| 一般注記 | 店舗のご案内・協力・参考文献: p127 |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> 横山, タカ子(1948-) <ヨコヤマ, タカコ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:発酵 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC9:596 |
| ISBN | 9784903002491 |
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